La emisión de olor desagradable en depuradoras de aguas residuales (EDARs) se debe principalmente al tratamiento de lodo biológico, por su concentración de materia orgánica. En este estudio, realizado por la Fundación Centro de las Nuevas Tecnologías del Agua (CENTA) se trata el agua residual del municipio Carrión de los Céspedes (Sevilla, España), con una amplia gama de tecnologías, predominando las extensivas. El objetivo de este estudio es la evaluación simultánea de la eficacia de eliminación de materia orgánica y macronutrientes en dichas aguas, mediante distintas tecnologías de depuración, y las emisiones olorosas derivadas (olfatometría dinámica)

   De las tecnologías, se encontró que la tasa de emisión de olor (OER) más significativa derivó de los sistemas de lagunaje anaerobios, facultativos y una fosa séptica. Para este estudio, se han definido dos novedosos índices que relacionan la OER con la eficacia de la eliminación de materia orgánica total (OGIC) y con la eficacia combinada de eliminación de ésta con nitrógeno (OGICN). Como resultados obtenidos, destacar los valores más elevados de OGIC y OGICN en sistemas de humedales de flujo libre y el lagunaje anaerobio, respectivamente.

Gutiérrez, M.C. ^1*, Martín, M.A. ¹, Ruiz-Muñoz, A. ¹, Márquez, P. ¹, Toledo, M. ², Salas, J.J. ³, Siles, J.A. ¹

¹ Departamento de Química Inorgánica e Ingeniería Química (Área de Ingeniería Química). Facultad de Ciencias, Universidad de Córdoba. Instituto Químico para la Energía y el Medioambiente (IQUEMA). Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3). Campus Universitario de Rabanales. Carretera N-IV, km 396, 14071. Córdoba, España.
² Instituto de Procesos Sostenibles, Área de Ingeniería Química. Universidad de Valladolid. Dr. Mergelina, s/n, Valladolid, 47011, España.
³ Fundación Centro de las Nuevas Tecnologías del Agua (CENTA). A-49, km 28. 41820. Carrión de los Céspedes, Sevilla, España.
^* mc.gutierrez@uco.es

   En junio de este año, el Sr. Antonsson y sus colaboradores lanzaron una bomba sobre la norma que regula la olfatometría dinámica con la publicación de su artículo científico en la revista Atmospheric Environment. La norma EN 13725 asume que la sensibilidad de los evaluadores al 1-butanol es transferible a otros olores. Sin embargo, el estudio revela que esta transferencia de sensibilidad no es válida para otros odorantes, poniendo en duda la aplicación de la norma.

   Pueden imaginar cuánto debate ha generado esta investigación. Hemos participado en innumerables conversaciones con varios expertos mundiales en gestión de olores, comentando los resultados de este artículo. El estudio analiza la reproducibilidad de las pruebas de olor utilizando la norma EN 13725. El texto se centra en la variabilidad de los resultados entre diferentes laboratorios y cómo la selección de evaluadores y el número de repeticiones influyen en esa variabilidad. Estos son a nuestro entender los cuatro puntos clave del trabajo.