Cattle farms consist of various spatially extended odour-emitting areas representing ground-level diffuse odour sources. These include loose-housing systems with outdoor exercise areas, the supplied diet, and storage areas for silage, slurry and solid manure. The aim of this study was to identify relevant odour sources on cattle farms and to compare the odour concentrations of individual sources, bearing in mind descriptive parameters.
Compared with hay and sugar beet pulp (mean: <750 OUE m−3), higher odour concentrations resulted from the cut surface of grass silage (3990 OUE m−3) and maize silage (1690 OUE m−3) in the stores as well as from the mixed ration with silage on the feed table (2955 OUE m−3). Samples from the solid floors in the cattle housing (feeding and cubicle access aisles, outdoor exercise area) and from solid manure stores showed higher odour concentrations (1485 resp. 1845 OUE m-3) than littered areas such as cubicles and deep-bedded areas (<500 OUE m−3).
Como muchos sabéis, la norma EN 13725 se publicó en febrero de 2022. En el nuevo texto hay muchas disposiciones nuevas que hay que revisar en detalle, pero quizás una de las que más impacto tiene en el día a día de los más de 400 laboratorios de todo el mundo es la de la tasa de recuperación mínima aceptada para los olfatómetros.
Con la nueva norma en la mano, ningún olfatómetro puede ser utilizado para la medición de olores bajo el esquema de acreditación EN 13725, a menos que se hayan probado tasas de recuperación del 70 % o más para cuatro gases de control: sulfuro de hidrógeno, 1-butanol, ácido propanoico y sulfuro de dimetilo. Esto significa que cualquier olfatómetro del mundo tiene que pasar esta prueba si necesita una acreditación. Y esta prueba no es barata.
Se ha evaluado una Instalación de Desarrollo Energético (EDF) como fuente de olores para optimizar la evaluación de la persistencia de los mismos. Los objetivos eran identificar las características e intensidad de los olores del EDF y determinar la contribución relativa y la variabilidad de los diferentes olores emitidos.
El método incluye el uso del Método del Perfil de Olor para identificar cada carácter e intensidad de olor y el uso de la olfatometría como sistema de dilución de olores para determinar la persistencia del olor, es decir, la tasa de disminución de un olor con la dilución.
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