El 20 de noviembre de 2012 tuvo lugar la primera reunión del Grupo de Trabajo 2, encargado por el CEN/TC274 "Calidad del aire" de revisar la norma EN 13725:2003 "Calidad del aire - Determinación de la concentración de olor por olfatometría dinámica".

   Después de 8 años de trabajo y 17 reuniones, el borrador final de la norma revisada se ha completado finalmente y se ha presentado el 31 de mayo de 2021 para su votación formal en el Comité Técnico 264 del CEN "Calidad del Aire" en 2021. Este documento enumera los cambios que afectarán a la práctica de la olfatometría en Europa, una vez que esta norma se publique como EN 13725:2021.

  El objetivo de este trabajo es la definición de un nuevo método teórico para la evaluación del riesgo de exposición laboral de los trabajadores que participan en la olfatometría dinámica. Estos trabajadores, también llamados panelistas, pueden estar expuestos a contaminantes peligrosos potencialmente presentes en las mezclas olorosas.

   A pesar de la relevancia de este tema, en la normativa y en la literatura científica no se proporciona un método estandarizado para evaluar la situación laboral de los panelistas. Por lo tanto, este trabajo tiene como objetivo sugerir soluciones prácticas para la evaluación del riesgo de los trabajadores olfatométricos.