El Método de Prueba Estándar para el Análisis Sensorial - Prueba triangular ha sido revisado y publicado recientemente. Esta norma cubre un procedimiento para determinar si existe alguna diferencia sensorial perceptible entre las muestras de dos productos.
El Comité E18 del ASTM sobre la Evaluación Sensorial de Materiales y Productos ha publicado recientemente la revisión del ASTM E1885-18. Ésta es una actualización menor que implica la inclusión de tablas de conversión entre la proporción de discriminadores y los valores del delta Thurstoniano. El resto del texto se mantiene igual.
El nuevo Informe de Referencia sobre Monitorización (Reference Report on Monitoring, ROM) se acaba de publicar hace unas pocas semanas y esta vez, trae consigo un interesante capítulo sobre la gestión del olor en las actividades industriales. El nuevo ROM se puede descargar en
El Comité E18 de Evaluación Sensorial de Materiales y Productos (ASTM son sus siglas en inglés) ha propuesto recientemente el desarrollo de una nueva