Personal de Olores.org realizó una visita a las instalaciones que la empresa “St Croix Sensory”tiene en Lake Elmo, Minnesota.

  St Croix Sensory es una compañía de formación y muestreo sensoriales que se especializa en el análisis de olores de muestras de aire, productos comerciales y materiales. De igual modo, se especializan en la formación de asesores de olores, monitores, inspectores e investigadores. Por último, St. Croix Sensory fabrica y distribuye diferentes equipos para la medida de olores, que constituyen en muchos casos el estandar en muestreo, análisis y medida de olores.

   En la foto, Michael McGinley nos da la bienvenida a sus instalaciones.

La norma UNE-EN 13725 detalla un procedimiento más o menos complejo para la calibración del panel de olores. Antes de someter a un miembro del panel a una sesión de evaluación olfatométrica, debe evaluarse su capacidad olfatoria. Pero, ¿hasta qué punto es necesario usar un olfatómetro dinámico? ¿Que rango de exactitud y precisión es necesario para evaluar la capacidad olfativa de una persona?.

Quizá, la solución pueda ser el uso de tests de evaluación clínicos, mucho más baratos, y fáciles de llevar a cabo en cualquier sitio, por lo que no hay que desplazarse al laboratorio en muchos casos para seleccionar a los miembros de un panel. La idea ya la usa St. Croix con sus Sniffing Sticks, pero hay muchos otros tests que pueden adaptarse para su uso con paneles de olores.